Für sein Lebenswerk wurde KM. Günter Walder beim Laurentiusfetst 2025 mit dem ORDEN DES HL. Laurentius des VKÖ Ausgezeichnet ! Heut Sagen wir nicht einfach Lebwohl sonern Danke! Danke für eine Ära, die zu Ende geht. Danke für fast zwei Jahrzehnte unermüdlichen Engagements – mit Herz, mit Verstand und…
Eine neue Ära beginnt ab heute beim Klub der Köche Kärnten: Günter Walder übergibt seinen Posten als Präsident an KM. Richard Hessl Nach 18 Jahren als Präsident, möchte Günter nun Platz machen, um eine neue Führungskraft begrüßen zu dürfen. Wir freuen uns schon sehr auf eine gute Zusammenarbeit mit unserem neuen Präsidenten. Unsere heutige Generalversammlung…
©VOL.ATMayer.jpg „Kaiserschmarren Smash&Plum Magic“ statt Zwetschgenröster –Andreas Török von der Landesberufsschule Lochau gewinnt die Vorausscheidung in Vorarlberg für den Prime Kaiserschmarren Wettbewerb Andreas Török vertritt mit seinem Gericht “ Kaiserschmarren Smash&Plum Magic“ Vorarlberg im bundesweitem Wettbewerb von Amazon Prime und dem Verband der Köche Österreichs…
Bild: v.l.n.r.: die 3 Bestplatzierten aus der Steiermark: Doppelsieg für die LBS Bad Gleichenberg mit Otis Klocker (mit Curry Pisana) und…
Credit Maximilian Lottmann. Alles neu macht der Mai: Junge Köche wagen sich an die Neuinterpretation des Kaiserschmarrns Die VKÖ Sektionen Niederösterreich & Burgenland küren in der Tourismusschule Semmering die ersten Finalisten aus den Bundsländer: Blutwurst statt Zwetschgenröster –Stefanie Pinter aus Donnerskirchen gewinnt die Vorausscheidung im Burgenland für den Prime Kaiserschmarren Wettbewerb • …
♰ 𝐍𝐚𝐜𝐡𝐫𝐮𝐟 ♰ Mit großer Trauer nehmen wir Abschied von unserem langjährigen 𝐌𝐢𝐭𝐠𝐥𝐢𝐞𝐝, 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐮̈𝐜𝐡𝐞𝐧𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐫. Nach einem erfüllten und arbeitsreichen Leben in der Gastronomie ist unser geschätzter Kollege, 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐫 am 14. Oktober 2024 nach schwerer Krankheit friedlich von uns gegangen und hat nun seinen Platz an der ewigen himmlischen Tafel eingenommen,…
Ein Wintergrillkurs mit Christian Kleemann Termin: Mittwoch 28. Februar 2024 Ein 5-Gange Menü gegrillt auf: Induktion Gas und Kohle dem Erdgrill Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn: 14.00 Uhr Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz St. Veiter Straße 51, 8046 Graz Anfragen…
Patisserieworkshop mit Julia Christandl – Kreative Desserts: Termin: MO 05. Februar 2024 Kreative Desserts in der modernen Patisserie Herstellung, moderne Techniken Dekorationstechniken Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn: 14.00 Uhr Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz St. Veiter Straße 51, 8046 Graz Anfragen und…
Liebe Kolleginnen und Kollegen! Liebe Mitglieder und Freunde des Köcheverbandes! Die Katastrophe in der Südsteiermark sollte uns nicht unberührt lassen. Nicht nur Private Haushalte, sondern auch viele Berufskollegen hatten Land unter und kämpfen nach wie vor mit den Auswirkungen der extrem starken Regenfälle. Sie sind auf Hilfe angewiesen! Der VKÖ Steiermark hat sich deshalb…