Ein Wintergrillkurs mit Christian Kleemann Termin: Mittwoch 28. Februar 2024 Ein 5-Gange Menü gegrillt auf: Induktion Gas und Kohle dem Erdgrill Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn: 14.00 Uhr Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz St. Veiter Straße 51, 8046 Graz Anfragen…
Steiermark
News & Aktivitäten der Steirischen Köche
Patisserieworkshop mit Julia Christandl – Kreative Desserts: Termin: MO 05. Februar 2024 Kreative Desserts in der modernen Patisserie Herstellung, moderne Techniken Dekorationstechniken Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn: 14.00 Uhr Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz St. Veiter Straße 51, 8046 Graz Anfragen und…
Liebe Kolleginnen und Kollegen! Liebe Mitglieder und Freunde des Köcheverbandes! Die Katastrophe in der Südsteiermark sollte uns nicht unberührt lassen. Nicht nur Private Haushalte, sondern auch viele Berufskollegen hatten Land unter und kämpfen nach wie vor mit den Auswirkungen der extrem starken Regenfälle. Sie sind auf Hilfe angewiesen! Der VKÖ Steiermark hat sich deshalb…
Kursvorschau: Pralinenworkshop mit Peter Schmuck: Termin: MO 09.Oktober 2023 Verschiedenste Methoden der Pralinenherstellung Temperieren von Kuvertüre Dekor, Gießen und Füllen von Hohlformen Ganache uvm. Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn:…
Der VKÖ Steiermark veranstaltet heuer den ersten „Styria Creative Cup“ für Lehrlinge und Schüler von Tourismusschulen. Zur Teilnahme berechtigt: Lehrlinge in bestehendem Lehrlingsverhältnis Schüler und Schülerinnen von Tourismusschulen Österreichweit Thema: „Steierisches Huhn modern gekocht“ – Hauptspeise Für die Bewerbung nötig: Eine Rezeptur des Gerichtes (Hauptspeise) für 4 Personen. Die Kalkulation des Gerichtes…
Alle Informationen zu „JUNGE STEIRER KOCHEN KREATIVE“ findest du hier : https://vko.at/junge-steirer-kochen-kreativ-anmeldefrist-laeuft/