VKÖVERBAND DER
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Deine Standesvertretung seit 1902. Wir engagieren uns für alle Köchinnen und Köche Österreichs und stehen für mehr Genuss, Geschmack, Gesundheit und Gemeinschaft.

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Trailer 2 - Culinary World Cup - Der Heilige Gral der Köche

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das BUCH zur Weltmeisterschaft - CULINARY WORLD CUP

Der Verband der Köche Österreichs hat kürzlich bei den renommierten Gourmand World Cookbook Awards große Erfolge gefeiert. Ein Bildband des Verbands wurde dabei als bestes Kochbuch der Welt ausgezeichnet. Das Buch mit dem Titel „Culinary World Cup“ gewann den 1. Platz in der Kategorie „Design“ und den 2. Platz in der Kategorie „Professionelles Kochbuch“. Das Buch begleitet das Jugendnationalteam des Verbands bei ihrem sensationellen Sieg bei der Weltmeisterschaft 2018 und enthält Bilder und Rezepte von der großartigen Leistung.

Der Verband der Köche Österreichs engagiert sich besonders in den Bereichen Jugendförderung, Kulinarik, Weiterbildung und Nachhaltigkeit. Im Jahr 2018 gewann das Jugendnationalteam des Verbands den Weltmeistertitel, was zeigt, dass die Investition in den Berufsnachwuchs des Verbands Früchte trägt. Der Verband setzt sich kontinuierlich für die Förderung des Kochhandwerks und die Verbesserung der Qualität der österreichischen Gastronomiebranche ein.

Sicher dir jetzt deine AUSGABE dieses einmaligen BUCHES!

Erleben Sie in unserem Buch „Der Heilige Gral der Köche“ die Geschichte des österreichischen Koch-Nationalteams, das beim Villeroy & Boch Culinary World Cup in Luxemburg die Weltmeisterschaft im Kochen gewann. Es ist eine inspirierende Geschichte über Leidenschaft, Einsatz und den Willen, alles zu geben – für den schönsten Beruf der Welt.

Das Buch dokumentiert, wie eine starke Gemeinschaft von Köchen durch bedingungsloses Investment in den Berufsnachwuchs und Jungköche/innen Höchstleistungen erzielen kann. Es ist eine hervorragende Möglichkeit, die positiven Seiten der Kochzunft zu erleben und zu zeigen, was möglich ist, wenn man mit Elan und Leidenschaft an die Arbeit geht.

Alle Rezepte und Gerichte wurden vom österreichischen Koch-Nationalteam entwickelt oder verfeinert und unter Zeitdruck in Luxemburg gekocht. Wir kochen modern, aber auch traditionell und verknüpfen Handwerk mit Leidenschaft. Jedes Gericht in diesem Buch ist einzigartig und wurde mit harter Arbeit und größter Sorgfalt zubereitet.

Darüber hinaus enthält das Buch viele Fotos und Geschichten, die das Gänsehautfeeling des Wettkampfs einfangen und zeigen, wie die „Underdog“ Nation die großen kulinarischen Wettbewerbsnationen vom Thron stieß.

Dieses Buch ist eine Hommage an den Beruf des Kochs und an diejenigen, die mit Leidenschaft und Hingabe daran arbeiten. Es soll junge Menschen motivieren, sich von dieser Leidenschaft anstecken zu lassen und den Beruf des Kochs als Abenteuer und Herausforderung zu sehen. Kaufen Sie jetzt unser Buch und lassen Sie sich von der Faszination des Kochens begeistern!

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Autor: VKÖ – Verband der Köche Österreichs
ISBN/EAN: 9783991050001
Produktart: Buch
Verlag: Studia Verlag
Deine Standesvertretung

„Der Österreichische Kochverband setzt sich aktiv für die Förderung der Jugend, die Entwicklung der Kulinarik, die Verbesserung der Weiterbildung und die Förderung der Nachhaltigkeit in der Gastronomiebranche ein. Mit ihrem Engagement trägt die Organisation zu einer zukunftsorientierten Gestaltung der österreichischen Gastronomiebranche bei.“

Deine Vorteile

als Mitglied unseres Verbands: Exklusive Vergünstigungen bei Veranstaltungen, Seminaren und Produkten sowie kompetente Beratung in beruflichen Angelegenheiten. Profitiere jetzt von unseren Angeboten und werde Teil unserer Gemeinschaft.“

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Jedes Neumitglied erhält durch die Mitgliedsnummer in verschiedenen Fachgeschäften und sonstigen Einrichtungen Preisnachlässe.

Teilnahme an Berufswettbewerben, Seminaren und Ausbildungen

Wir wollen jedem Mitglied die Möglichkeit bieten, an Kochwettbewerben und Ausbildungen teilzunehmen.

VKÖ Mitglieder genießen kostenlose Mitgliedschaften in Berufsvereinigungen in Europa & der Welt

DANKE an unserer PARTNER, für eurer Engagement für die Köchinnen & Köche Österreichs!

Eine Dokumentation über den Weg von jungen, österreichischen Köchen vom Underdog zum Gewinner des Culinary World Cup’s in Luxemburg. Eine Geschichte, geprägt von Leidenschaft, Emotion & dem Willen, alles zu geben.

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GRÜSSE AUS DER KÜCHE

COOK & CONNECT BEIM ERSTEN KULINARISCHEN ROADTRIP FÜR INTERNATIONALE KOCHTALENTE. 01.-07.10.2023 STYLISHE FOOD AESTHETICS UND SPANNENDE NEWS AUS DEM GASTRO-BEREICH GEFÄLLIG? Here you go: Wir laden dich und neun weitere junge Kochprofis auf den kulinarischen Roadtrip des Jahres ein. Destination: Österreich. 2023 zeigt die Alpenrepublik, was sie in puncto Taste-Trends zu bieten hat. Workshops mit…

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Wir Unterstützen die „WIENER TAFELN“ bei dieser Aktion sehr gerne. Ab ins Wagerl! Liebe Damen und Herren, man hört und liest es leider Tag für Tag in den Medien. Lebenserhaltungskosten steigen und plötzlich geht sich der wöchentliche Einkauf nicht aus. Gerade Familien mit Kindern oder Bezieher:innen der Mindestpension sind betroffen. Hilfe finden sie in den…

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die Niederösterreichischen Köche habe einen neuen Vorstand am Donnerstag den 13. Apr. 2023  in der VKÖ Generalversammlung der Sektion Niederösterreich gewählt.   Präsident KM. Mike P. Pansi  Übergab nach der Wahl die  Sektion Niederösterreich in die fähigen Hände des neuen Vorstands, der sich bereit erklärt hat, unsere Sektion zu übernehmen. Der neue Obmann, Herr Küchenmeister KM.Timo Bart,…

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Ostergrüße 2023 Liebe Kolleginnen und Kollegen, dear Chefs, Liebe Köchinnen und Köche Österreichs, Ich wünsche Euch und Euren Familien frohe Ostern und genießt die Feiertage in vollen Zügen! zu Ostern möchte ich Euch meine herzlichsten Grüße übermitteln und Euch für Eure kulinarischen Kreationen und eure Hingabe zur Kochkunst und eure Mitgliedschaft danken. Eure Leidenschaft für…

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#Gruss aus der Küche Hallo alle zusammen!  Unser CHEFSTABLE Magazin ist ja vorab auch ONLINE zum Lesen ! Besucht unsere Website und lest unsere aktuellen Artikel und Beiträge zu allen Themen rund um das Kochen und den Verband. Aber wir haben auch großartige Neuigkeiten für alle Liebhaber des gedruckten Wortes – unsere analoge Ausgabe ist…

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Der Österreichische Kochverband

Seit 1902 (Vororganisation seit 1884) ist der VKÖ die größte Berufsvereinigung für Köche und Köchinnen Österreichs mit etwa 3.500 Mitgliedern. Als Standesvertretung setzt sich der VKÖ für die Förderung von Jugend, Weiterbildung und Nachhaltigkeit ein und trägt so zu einer zukunftsorientierten Entwicklung der österreichischen Gastronomiebranche bei. Mitglieder profitieren von attraktiven Vorteilen und kompetenter Beratung in beruflichen Fragen.

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