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Trailer 2 - Culinary World Cup - Der Heilige Gral der Köche

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das BUCH zur Weltmeisterschaft - CULINARY WORLD CUP

Ein einmaliges Projekt gipfelt in  einen weiteren Höhepunkt. Pünktlich 2 Jahr nach unserem grandiosen Erfolg  dem GEWINN bei der „Weltmeisterschaft der Köche“  kommt unser Buch in den Handeln. Es dokumentiert was möglich ist mit Leidenschaft, Einsatz, Elan und bedingungslosen Investment in  Nachwuchsköche und Jungköche/innen.  „Der Heilige Gral der Köche“  eine hervorragende Möglichkeit, zu Zeigen wie  starke Gemeinschaft der Köche  ist und die positiven Seiten der Kochzunft zu erleben.  Gänsehautfeeling Pur wie die „Underdog“ Nation die grossen kulinarischen Wettbewerbsnationen vom Thron stieß. Der Verband der Köche Österreichs und sein Nationalteam laden zum kauf dieses Buch ein. Es dokumentiert den Weg eines österreichischen Kochteams vom ersten Training bis zum Sieg beim Culinary World Cup, der Weltmeisterschaft im Kochen. Eine Geschichte über Leidenschaft und den Willen, alles zu geben. Für den schönsten Beruf der Welt. Der Villeroy & Boch Culinary World Cup in Luxemburg ist einer der prestigeträchtigsten Kochwettbewerbe der Welt. Über 2.000 Köche aus 75 Nationen von fünf Kontinenten treten in fünf Wettbewerbstagen in verschiedenen Kategorien gegeneinander an. Eine jahrzehntelange Geschichte mit Preiszeremonie mit dem Fürst von Luxemburg inklusive. Ein TRAUM aller Wettbewerbsköche dieses Planeten. Alle Rezepte und Gerichte in diesem Buch wurden mit harter Arbeit und größter Leidenschaft entwickelt oder verfeinert und vom österreichischen Koch-Nationalteam unter Zeitdruck in Luxemburg gekocht. Wir kochen modern, aber auch traditionell. Wir verknüpfen Handwerk mit Leidenschaft. Alle Formen und Spezialutensilien in diesem Buch wurden speziell für diesen Wettbewerb in Zusammenarbeit mit Profi- Firmen oder durch Handarbeit angefertigt. Alle Teller wurden von einer Töpferin gefertigt und sind Unikate. In diesem Buch steckt außerordentlich viel Liebe, Können und Leidenschaft. Wir wollen zeigen, dass Kochen der schönste Beruf der Welt ist, und junge Menschen motivieren, sich von dieser Leidenschaft anstecken zu lassen und wieder vermehrt das Abenteuer Koch als Ausbildung zu wählen.

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Autor: VKÖ – Verband der Köche Österreichs
ISBN/EAN: 9783991050001
Produktart: Buch
Verlag: Studia Verlag
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Der Österreichische Kochverband engagiert sich besonders in den Bereichen Jugendförderung, Kulinarik, Weiterbildung und Nachhaltigkeit und trägt zu einer zukunftsorientierten Gestaltung der österreichischen Gastronomiebranche bei.

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Eine Dokumentation über den Weg von jungen, österreichischen Köchen vom Underdog zum Gewinner des Culinary World Cup’s in Luxemburg. Eine Geschichte, geprägt von Leidenschaft, Emotion & dem Willen, alles zu geben.

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GRÜSSE AUS DER KÜCHE

  Die dritte Edition von YCU begeisterte rund 200 junge Köchinnen und Köche. Neben spannenden Vorträgen und Workshops gehörten auch ein Kochduell und eine Party zum Programm. Außerdem wurde das Datum für YCU 2022 bekannt gegeben. Nach einem Jahr unfreiwilliger Corona-Pause ist Young Chefs Unplugged, ein Fachsymposium für Jungköch:innen veranstaltet von der Koch G5, Mitte…

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Der Österreichische Kochverband

besteht seit dem Jahr 1902 (die Vororganisation seit 1884) und ist mit rund 3.500 Mitgliedern die größte Berufsvereinigung für Köchinnen und Köche des Landes. Als Standesvertretung engagiert sich der VKÖ besonders in den Bereichen Jugendförderung, Weiterbildung und Nachhaltigkeit und trägt zu einer zukunftsorientierten Gestaltung der österreichischen Gastronomiebranche bei.

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