Kursvorschau:
Pralinenworkshop mit Peter Schmuck:
Termin: MO 09.Oktober 2023
- Verschiedenste Methoden der Pralinenherstellung
- Temperieren von Kuvertüre
- Dekor, Gießen und Füllen von Hohlformen
- Ganache uvm.
Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder
- € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder
- Beginn: 14.00 Uhr
- Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz
St. Veiter Straße 51, 8046 Graz
Kreative weihnachtliche und festliche Desserts mit Peter Schmuck:
Termin: MO 06.November 2023
- Kreative Desserts für die bevorstehenden Festtage
- Herstellung, moderne Techniken
- Dekorationstechniken
Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder
€ 170,00 für nicht Verbandsmitglieder - Beginn: 14.00 Uhr
- Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz
St. Veiter Straße 51, 8046 Graz
Anfragen und Anmeldungen bis spätestens 10. September 2023 an [email protected]