Kursvorschau: Pralinenworkshop mit Peter Schmuck: Termin: MO 09.Oktober 2023 Verschiedenste Methoden der Pralinenherstellung Temperieren von Kuvertüre Dekor, Gießen und Füllen von Hohlformen Ganache uvm. Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn:…
die Niederösterreichischen Köche habe einen neuen Vorstand am Donnerstag den 13. Apr. 2023 in der VKÖ Generalversammlung der Sektion Niederösterreich gewählt. Präsident KM. Mike P. Pansi Übergab nach der Wahl die Sektion Niederösterreich in die fähigen Hände des neuen Vorstands, der sich bereit erklärt hat, unsere Sektion zu übernehmen. Der neue Obmann, Herr Küchenmeister KM.Timo Bart,…
Wir danken dem Hochgeschätzen Kollegen Küchenmeister Heinz Pinaucic für seine jahrzehntelangen Tätigkeiten und Engagement im Dachverbandsvorstand und der Sektion Oberösterreich. Er zieht sich in den Wohlverdienten Ruhestand zurück dennoch möchten wir Ihn für seine Verdienste mit der Goldenen Ehrennadel und der Ehrenmitgliedschaft im Verband der Köche Österreichs belohnen. Lieber Heinz alles Gute und herzlichen Dank…
Der VKÖ Steiermark veranstaltet heuer den ersten „Styria Creative Cup“ für Lehrlinge und Schüler von Tourismusschulen. Zur Teilnahme berechtigt: Lehrlinge in bestehendem Lehrlingsverhältnis Schüler und Schülerinnen von Tourismusschulen Österreichweit Thema: „Steierisches Huhn modern gekocht“ – Hauptspeise Für die Bewerbung nötig: Eine Rezeptur des Gerichtes (Hauptspeise) für 4 Personen. Die Kalkulation des Gerichtes…
WIFI DIPLOM KÜCHENMEISTER NEXT ROUND!!! Aufgrund der hohen Nachfrage haben wir uns entschlossen ab 16. Februar 2021 einen weiteren Küchenmeister Kurs am WIFI Tirol anzubieten. Nutzt die Zeit für Weiterbildung, Leidenschaft Kochen und dabei die höchste Ausbildung, die es als Koch/Köchin in Österreich gibt! Sei Vorbild für Mitarbeiter und Lehrlinge, indem du dich selbst auf…
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Alle Informationen zu „JUNGE STEIRER KOCHEN KREATIVE“ findest du hier : https://vko.at/junge-steirer-kochen-kreativ-anmeldefrist-laeuft/
14.30 Uhr Musik und Begegnung am Alten Markt 15.00 Uhr Festzug in Berufsbekleidung in die Franziskanerkirche begleitet von der Marktmusikkapelle Grödig Salut der Weihnachtsschützen St. Leonhard Festgottesdienst mit Dr. Ernst Wageneder; musikalisch gestaltet vom Franziskuschor Seekirchen, Leitung Christine Riedl Die Kollekte kommt dem Sozialprojekt „Festmahl“ zugute. Im Anschluss: Festzug zum Stiegl-Keller Buffet und gemütlicher…