Aus unserer REGIONALITÄT
kommt unsere Kraft
und Kreativität !
Für dich ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern deine Berufung. Du Lebst und Liebst was du tust?
Du bist Lehrling und hast Fragen zu deiner Ausbildung, willst dich weiterbilden oder du suchst einen Austausch mit gleichgesinnten?
Dann bist du bei uns genau richtig. Mit den Seminaren des Vkö kannst du deinen Horizont erweitern, beim Duell der Jungköche, dein Talent leben. Wir stehen dir mit Rat und Tat zur Seite.
Egal ob Landgasthaus oder Hauben Küche wir wollen alles das gleiche, wir leben alle das gleiche, wir lieben alle das gleiche.
Unser Herz schlägt für die Gastronomie
Obmann:KM. Gerhard Kranawendtner
Adresse: Bruckmayrstrasse 17
A-4061 Pasching
Tel.: 0043 650 5052500
Email: [email protected]
Als fachkulturelle Vereinigung leisten wir einen wesentlichen Beitrag zu Österreichs Tourismuswirtschaft. Unsere Tätigkeit dient vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst und gepflegten Tafelkultur.
Position: Development Chef, Eisberg
Wohnort: Pasching
Wohnort: Pasching
Meine Lieblingsspeise: Backhendl mit Erdäpfelgurkensalat von meiner Mutter
Lieblingsort: Strandkorb in meinen Garten
Die größte Gästeanzahl, die ich auf einmal bekocht habe: 10000 Pax Bundespräsidenten Empfang bei den Bregenzer Festspielen
Das exotischste Gericht, das ich je gegessen habe: Zwiebelrostbraten mit Buchten vom Zebra in einem Camp in Kenia
Hobbys: Oper, Kochen, Reisen, Bonsai
Lebensmotto: Beruf ist Hobby - Hobby ist Beruf
Email: [email protected]
KM Gerhard Kranawendtner
Obmann Sektion Oberösterreich
Position: Pensionist ehm. Küchenleiter Seniorenheim Laakirchen
Wohnort: Gmunden
Wohnort: Gmunden
Meine Lieblingsspeise: Wiener Schnitzel
Lieblingsort: Kreuzfahrtschiff
Die größte Gästeanzahl, die ich auf einmal bekocht habe: 80 Jahre Gmunder Milch, 4000 Portionen alles rund um die Gmunder Milch
Wie viele Personen bekoche ich derzeit täglich: 150 Pax
Das exotischste Gericht, das ich je gegessen habe: Riesenameisen
Hobbys: Asphaltschiessen, Kochen
Lebensmotto: Carpe diem
Email: [email protected]
KM Heinz Pinaucic
Obmann STV
Position: Selbstständig CookUpKitchen
Alter: 32
Wohnort: Linz
Alter: 32
Wohnort: Linz
Meine Lieblingsspeise: Gebratenes Gemüse mit Reis
Lieblingsort: Donaulände Linz
Die größte Gästeanzahl, die ich auf einmal bekocht habe: 800 Pax auf einem Schiff der Reederei Wurm und Köck
Wie viele Personen bekoche ich derzeit täglich: 150 Pax
Das exotischste Gericht, das ich je gegessen habe: Hund in Shaolin
Hobbys: Reisen
Lebensmotto: Wir leben alle unter dem gleichen Himmel, aber wir haben nicht alle den gleichen Horizont.
Viktoria Stranzinger
Obfrau STV.
David Lindorfer
Schriftführer
Position: Koch, Hotel Kolping, Linz
Alter: 54
Wohnort: Pasching
Alter: 54
Wohnort: Pasching
Meine Lieblingsspeise: Pongauer Kasnockn
Lieblingsort: Peking
Die größte Gästeanzahl, die ich auf einmal bekocht habe: 10000 Pax Bundespräsidenten Empfang bei den Bregenzer Festspielen
Wie viele Personen bekoche ich derzeit täglich: 400-600 Pax
Das exotischste Gericht, das ich je gegessen habe: Bambusratte bei einen Besuch in Shanghai
Hobbys: Oper, Kochen, Reisen
Lebensmotto: Das Leben ist zu kurz um schlecht zu Essen.
Email: [email protected]
Gabriele Kranawendtner
Kassier