Inhaltlich verantwortlich für Texte und Fotos auf dieser Unterseite ist die 11er Nahrungsmittel GmbH

11er Nahrungsmittel GmbH
Galinastraße 34
6820 Frastanz
T. +43 5522 515 21 0
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 11er Kartoffelspezialitäten 

Die 11er Nahrungsmittel GmbH ist ein modernes Familienunternehmen aus dem Westen Österreichs, das sich ganz der Kartoffel verschrieben hat. Mit außergewöhnlichen Rezepturen, die „wie hausgemacht“ schmecken, und unvergleichlicher Qualität, macht 11er das Beste aus der Kartoffel und ist heute führender Hersteller von TK-Kartoffelspezialitäten in Österreich. 

 11er – Die Marke der Chefköche 

Was vor 80 Jahren bei der Familie Grabher in Lustenau als fahrender Obst- und Gemüsehandel mit Ross und Wagen begann, hat sich im Laufe der Zeit zu einem etablierten Familienunternehmen in Frastanz, Vorarlberg/Österreich entwickelt. 

Als Kartoffelspezialist und Premium-Hersteller bietet 11er seinen Gastro- und Großhandels-Kunden außergewöhnliche Kartoffelspezialitäten sowie exquisite Beilagen, knackfrische Gemüsevariationen und köstliche Fleischprodukte – alles aus einer Hand. Durch hausgemachte Rezepturen und regionale Zutaten bringt 11er feinsten Genuss aus Österreich auf jeden Teller. 

Die goldgelbe Backfarbe der knusprigen 11er Pommes, Rösti und Kroketten zeigt, dass bei 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln aus den besten Anbaugebieten entlang der Donau, der March und aus dem südbayrischen Raum verarbeitet werden. 

 11er als starker Partner 

Zeitdruck und begrenzte Küchenkapazitäten sind Herausforderungen, mit denen Gastronomen und Köche heutzutage konfrontiert sind. Daneben sollen die Gerichte aber „wie hausgemacht“ schmecken, frisch zubereitet und qualitativ hochwertig sein. Genau hier punktet das Vorarlberger Familienunternehmen 11er: Akribisch arbeiten die 11er Mitarbeiter/innen tagtäglich daran, neue Produktlösungen für ihre Kunden aus Gastronomie und Großhandel zu entwickeln. 

Die goldgelbe Backfarbe der knusprigen 11er Pommes, Rösti und Kroketten zeigt, dass bei 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln aus den besten Anbaugebieten entlang der Donau, der March und aus dem südbayrischen Raum verarbeitet werden. 

11er Produktneuheiten – von Profis, für Profis 

11er Rösti-Toasties – Der leckere Snack für zwischendurch 

Bei den neuen 11er Rösti-Toasties hat 11er das klassische Toastbrot durch knusprige Rösti ersetzt und den beliebten Schinken-Käse-Toast in Snack-Form gebracht. Die kleinen Häppchen gefüllt mit feinem Käse und Putenschinken sind der ideale Snack für jeden Aperitif, Buffets und als Zwischendurch-Snack auf der kleinen Karte. Die neuen 11er Rösti-Toasties lassen sich perfekt in Kombidämpfer, Fritteuse oder Heißluftfritteuse zubereiten und sind in kurzer Zeit genussfertig. 

11er Mini-Donuts – Für unwiderstehliche Dessert-Kreationen 

Klein, rund und ausgesprochen vielseitig präsentieren sich die neuen 11er Mini-Donuts. Geformt aus köstlichem Kartoffelteig sind die Mini-Donuts nicht nur ein perfekter Snack zum pikanten Dippen, sondern lassen als süßes Dessert jedes Feinschmecker-Herz höherschlagen. Die vielseitige Kartoffelinnovation lässt sich perfekt in Kombidämpfer, Fritteuse oder Heißluftfritteuse zubereiten und ist in kurzer Zeit genussfertig. 

Das Beste aus der Kartoffel – 100 % klimaneutral 

11er steht nicht nur für höchste Qualität und herausragenden Geschmack, sondern auch für ökologische Verantwortung. Schon immer war das Vorarlberger Familienunternehmen Pionier beim Thema Klimaschutz und ist bestrebt so naturgerecht wie möglich zu produzieren. Seit 2015 werden die goldgelben 11er Kartoffelspezialitäten zu 100% klimaneutral hergestellt – vom Kartoffelacker bis in das Tiefkühlregal des Handels. Dank der hauseigenen Biogas-Anlage verarbeitet 11er Produktionsabfälle, wie Kartoffelschalen, zu Biogas in Treibstoffqualität. Somit werden jährlich bis zu 5.500 Tonnen CO2 eingespart. 

Entdecke hier die 11er Genusswelt! 

DIE KULINARISCHE VISITENKARTE ÖSTERREICHS

Das österreichische KOCH-NATIONALTEAM ist die kulinarische und touristische Visitenkarten der Republik Österreichs. Vergleichbar mit dem Spitzensport werden Höchstleistungen auf dem internationalen und globalen Wettbewerbsparket geboten!

Unser Nationalteam ist ein Kollektiv faszinierender und phantastischer junger Menschen die hart an grossen Erfolgen arbeiten!

Wir sind die amtierten #WELTMEISTER der Köche bis zum CULINARY WORLD CUP 2022 in Luxemburg.