Der „Talk am Herd“ bei YCU 2024 mündete in einer gemeinsamen Ethik-Charta der Koch G5. Foto: ronson Text: VKD 300 Jungköchinnen und Jungköche aus Europa haben im Rahmen von Young Chefs Unplugged eine „Ethik-Charta für den Kochberuf“ verabschiedet. Darin manifestieren sie ihren Berufsstolz, ihre Wertvorstellungen, aber auch Erwartungen an Vorgesetzte und Arbeitgebende. Mit Young Chefs…
Pressemitteilung Österreichischer Kochverband – Ein historischer Wahlerfolg KM. Mike P. Pansi Präsident des Österreichischen Kochverbands VKÖ – einstimmig zum Continental Director Zentraleuropa gewählt Beim Weltkongress der Kochverbände, wo das neue Präsidium für die nächsten vier Jahre gewählt wurde, erzielte der Präsident des Österreichischen Kochverbands, KM. Mike P. Pansi, einen historischen Wahlerfolg. Als erster Österreicher und…
♰ 𝐍𝐚𝐜𝐡𝐫𝐮𝐟 ♰ Mit großer Trauer nehmen wir Abschied von unserem langjährigen 𝐌𝐢𝐭𝐠𝐥𝐢𝐞𝐝, 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐮̈𝐜𝐡𝐞𝐧𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐫. Nach einem erfüllten und arbeitsreichen Leben in der Gastronomie ist unser geschätzter Kollege, 𝐏𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐭𝐞𝐮𝐫𝐞𝐫 am 14. Oktober 2024 nach schwerer Krankheit friedlich von uns gegangen und hat nun seinen Platz an der ewigen himmlischen Tafel eingenommen,…
Der VKÖ hat bei seiner Generalversammlung am 21.06.2024 im Hotel Untersberg in Salzburg seinen neuen 2.Vizepräsidenten LUKAS KAIBLINGER gewählt. Wir gratulieren und freuen uns auf die gute Zusammenarbeit für die Zukunft der Köchinnen und Köche Österreichs
Ein Wintergrillkurs mit Christian Kleemann Termin: Mittwoch 28. Februar 2024 Ein 5-Gange Menü gegrillt auf: Induktion Gas und Kohle dem Erdgrill Kosten incl. Material: € 90,00 für VKÖ – Mitglieder € 170,00 für nicht Verbandsmitglieder Beginn: 14.00 Uhr Ort: ABZ – Ausbildungszentrum des Landes Steiermark Lehrwerkstätten Graz-Andritz St. Veiter Straße 51, 8046 Graz Anfragen…
IKA-Olympiade der Köche 📺 Du schaffst es nicht persönlich nach Stuttgart, möchtest aber trotzdem den IKA-Spirit erleben? Sicher möchtet Ihre unsere GV Nationalteam „Team VIENNA“ und einzelne Aussteller aus der Ferne anfeuern? Dann schalten Sie unbedingt IKA TV ein. An allen Veranstaltungstagen bringen wir ein kleines Stück #IKA2024 zu Ihnen nach Hause – egal wo…
Liebe Köch*innen, wertes Team Vienna ♨️ Wir wünschen unserem GV Nationalteam für die Olympiade der Köche in Stuttgart alles Gute. Sie haben Ihre Koffer und (LKWs) gepackt und begeben sich erneut auf die Reise, unser schöne Land „Österreich“ kulinarisch bei der IKA Culinary Olympics zu vertreten! kommt gut an und Rockt das DING !!! Wir…