300 Jungköche werden vom 18. bis 20. Oktober 2019 im österreichischen Dornbirn erwartet, um bei Young Chefs Unplugged teilzunehmen. Auf dem Programm stehen vielseitige Workshops und Masterclasses sowie Vorträge namhafter Speaker. Dabei sein ist alles: Für Jungköche ist Young Chefs Unplugged eine hervorragende Möglichkeit, die starke Gemeinschaft der Köche und die positiven Seiten der Kochzunft…

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Gesund, nachhaltig und haltbar – fermentierte Lebensmittel liegen im Trend. Photo: Nicolas Min Jørgensen Gesund, nachhaltig und haltbar – mit der Fermentierung von Lebensmitteln setzt Nicolas Min Jørgensen, Besitzer des Restaurants MIN Mad im dänischen Hinnerup, bei Young Chefs Unplugged Trends und kreiert neue Aromen. Die Liste fermentierter Lebensmittel ist lang. Photo: Nicolas Min Jørgensen…

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…..gemeinsam mit unserem #GOLDPARTNER SPICEWORLD – Ihr Gewürzexperte haben wir uns zu unsere hippen Silikonarmbändchen, noch etwas geniales für die neuen MITGLIEDER des #VKÖ überlegt. Ab sofort erhält jede Neuanmeldung das exklusive #Holzgewürzkästchen gefüllt mit einer kleinen #SPICE Auswahl zudem bekommen Neumitglieder einen Geschenkscode mit #25PROZENT Rabatt auf alle Gewürze. Nebst den anderen Vorteilen http://vko.at/vorteile-vkoe/…

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  32. Laurentiusfest vom Verband der Köche und der Köchinnen Österreichs und der Sektion Salzburg am 12. August WER ERHÄLT HEUER DIE AUSZEICHNUNG „KOCH ODER KÖCHIN DER KÖCHE 2019“ kommt vorbei feiert mit uns gemeinsam unseren Schutzpatron den Hl. Laurentius und genießt ein paar Stunden – ein Plausch mit Kollegen, neue Kontakte knüpfen und geselliges…

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300 Jungköche werden vom 18. bis 20. Oktober im österreichischen Dornbirn erwartet, um bei Young Chefs Unplugged teilzunehmen. Auf dem Programm stehen vielseitige Workshops und Masterclasses sowie Vorträge namhafter Speaker. Dabei sein ist alles: Für Jungköche ist Young Chefs Unplugged eine hervorragende Möglichkeit, die starke Gemeinschaft der Köche und die positiven Seiten der Kochzunft zu…

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  14.30 Uhr Musik und Begegnung am Alten Markt 15.00 Uhr Festzug in Berufsbekleidung in die Franziskanerkirche begleitet von der Marktmusikkapelle Grödig Salut der Weihnachtsschützen St. Leonhard Festgottesdienst mit Dr. Ernst Wageneder; musikalisch gestaltet vom Franziskuschor Seekirchen, Leitung Christine Riedl Die Kollekte kommt dem Sozialprojekt „Festmahl“ zugute. Im Anschluss: Festzug zum Stiegl-Keller Buffet und gemütlicher…

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  Werte Kolleginnen und Kollegen wie würden uns freuen euch am 26.08.2019 ab 18:30 beim BBQ Sommerfest desVorarlberger Köche Verband im Palast Hohenems Grillgarten begrüssen zu dürfen.  Um dem Kollegen eine stressfreie Vorbereitung zu gewährleisten bitten wir um VERBINDLICHE ANMELDUNG bei Mike (mike.pansi@vko.at /Tel ) bis zum 22.08.2019. Gerne Könnt Ihr auch Begleitung mitbringen… Der Verband übernimmt grossteils der kosten pro Person…

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Die #CHEFDAYS sind ein Fachsymposium für Mitarbeiter und Unternehmer der Gastronomie und Hotellerie. Auf der 4000 m² großen Expo der CHEFDAYS tauschen sich die besten und engagiertesten Köche und Gastronomen mit den innovativsten und neuesten Lieferanten und Produzenten aus. +50 Top-Speaker, 3 Bühnen, +5.000 begeisterte Besucher, Masterclasses, +4.000 m² Expo, eine unvergessliche Party… Sichere dir…

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FINANZIERUNG FÜR DEN IMAGEDOKUFILM CULINARY WORLD CUP – der Heilige Gral der Köche KOCHEN – LEIDENSCHAFT – EMOTION Eine Dokumentation über den Weg von jungen, österreichischen Köchen vom Underdog zum Gewinner des Culinary World Cup´s in Luxemburg. Eine Geschichte, geprägt von Leidenschaft, Emotion & dem Willen, alles zu geben. DAS ZIEL – Die Gastronomie in…

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Neuer Vorstand „Der Köche OberÖsterreichs“ mit Foto   Bericht: Bei der Generalversammlung am 11. März 2019 in Geinberg, wurde für unseren Verein ein neuer Vorstand gewählt. Dabei wurde ein Generationswechsel vorbereitet der in 4 Jahren bei der nächsten Generalversammlung vollzogen werden soll. Mit der neuen Obmannstellvetreterin  Viktoria Stranzinger sowie dem neuen Schriftführer David Lindorfer sind…

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