Standardwerk und wichtiger Gradmesser für Jung-Köche: Hanni Rützler stellt bei Young Chefs Unplugged ihren Food Report 2020 vor, der sich mit den Food-Trends von morgen beschäftigt. Hanni Rützler, unsere Referentin bei Young Chefs Unplugged, ist Wegbereiterin für Ernährungstrends: Seit vielen Jahren reflektiert sie über Ernährung und Essenskultur. Ihr Food-Trend-Report ist längst zu einem Standardwerk…

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Bei Young Chefs Unplugged 2019 sorgt Thomas Kostner für süße Gaumenfreuden. Er gibt den Jungköchinnen und -köchen einen Einblick in die vielseitige Welt der Patisserie. Eis, Mousse und Torten – Beim Vortrag von Thomas Kostner wird es süß. Er ist Chef Patissier im Südtiroler Hotel Castel und dem dazugehörendem Gourmetrestaurant Trenkerstube und zählt zu den…

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Wir als Österreichischer Kochverband und Verband der Köche Österreichs haben unseren Online Auftritt sowohl inhaltlich als vor allem auch optisch überarbeitet. Der VKÖ geht damit konsequent den Weg der Neuausrichtung und Neugestaltung des gesamten Coporate Identity – CI – des Verbandes weiter.    

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  SENSATIONELLES ANGEBOT FÜR UNSERE MITGLIEDER  unser GOLDPARTNER SPICEWORLD veranstaltet am 13.September ein LAGERSHOPPING und die Mitglieder des VERBAND DER KÖCHE ÖSTERREICHS  können bis zu   ergattern !!!! LASST EUCH DIESES EINMALIGE ANGEBOT NICHT ENTGEHEN UND  VERSORGT EUCH MIT EINER GRUNDEINDECKUNG !!!  

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  14.30 Uhr Musik und Begegnung am Alten Markt 15.00 Uhr Festzug in Berufsbekleidung in die Franziskanerkirche begleitet von der Marktmusikkapelle Grödig Salut der Weihnachtsschützen St. Leonhard Festgottesdienst mit Dr. Ernst Wageneder; musikalisch gestaltet vom Franziskuschor Seekirchen, Leitung Christine Riedl Die Kollekte kommt dem Sozialprojekt „Festmahl“ zugute. Im Anschluss: Festzug zum Stiegl-Keller Buffet und gemütlicher…

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  Werte Kolleginnen und Kollegen wie würden uns freuen euch am 26.08.2019 ab 18:30 beim BBQ Sommerfest desVorarlberger Köche Verband im Palast Hohenems Grillgarten begrüssen zu dürfen.  Um dem Kollegen eine stressfreie Vorbereitung zu gewährleisten bitten wir um VERBINDLICHE ANMELDUNG bei Mike (mike.pansi@vko.at /Tel ) bis zum 22.08.2019. Gerne Könnt Ihr auch Begleitung mitbringen… Der Verband übernimmt grossteils der kosten pro Person…

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Die #CHEFDAYS sind ein Fachsymposium für Mitarbeiter und Unternehmer der Gastronomie und Hotellerie. Auf der 4000 m² großen Expo der CHEFDAYS tauschen sich die besten und engagiertesten Köche und Gastronomen mit den innovativsten und neuesten Lieferanten und Produzenten aus. +50 Top-Speaker, 3 Bühnen, +5.000 begeisterte Besucher, Masterclasses, +4.000 m² Expo, eine unvergessliche Party… Sichere dir…

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FINANZIERUNG FÜR DEN IMAGEDOKUFILM CULINARY WORLD CUP – der Heilige Gral der Köche KOCHEN – LEIDENSCHAFT – EMOTION Eine Dokumentation über den Weg von jungen, österreichischen Köchen vom Underdog zum Gewinner des Culinary World Cup´s in Luxemburg. Eine Geschichte, geprägt von Leidenschaft, Emotion & dem Willen, alles zu geben. DAS ZIEL – Die Gastronomie in…

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Neuer Vorstand „Der Köche OberÖsterreichs“ mit Foto   Bericht: Bei der Generalversammlung am 11. März 2019 in Geinberg, wurde für unseren Verein ein neuer Vorstand gewählt. Dabei wurde ein Generationswechsel vorbereitet der in 4 Jahren bei der nächsten Generalversammlung vollzogen werden soll. Mit der neuen Obmannstellvetreterin  Viktoria Stranzinger sowie dem neuen Schriftführer David Lindorfer sind…

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