Präsidenten des VKÖ

Präsidentengalerie des Verband der Köche Österreichs
2014 - Dato

Präsident Alois Gasser

forbes 1. Präsident des VKÖ aus Salzburg

2010 - 2014

Präsident Josef Fankhauser

forbes 1 "Nicht Wiener" Präsident

2006 - 2010

Präsident Harald Fargel

forbes

1998 - 2006

Präsident Franz Zodl

forbes „L’Ambassadeur de la Cuisine de Autriche“,

1993 - 1998

Präsident Karl Ruppert

1978 - 1992

Präsident Herbert Hüpfel

forbes

1965 - 1978

Präsident Ernst Faseth

forbes Mit erster TV Koch Österreichs

1960 - 1965

Präsident Karl Pokorny

1948 - 1960

Präsident Karl Duch

Direktor der Berufsschule für Gastgewerbe (1946-1961) und Präsident des Weltbunds der Kochverbände (WACS) Buchautor des Fachbuches "Handlexikon der Kochkunst" das heute noch Gültigkeit in den Schulen und der Lehrausbildung hat. selbst eine Strasse wurde nach ihm Benannt in Wien

1945 - 1948

Präsident Franz Ruhm

forbes

1934

Josef Knott

hält trotz großer Arbeitslosigkeit die Verbandsaktivitäten aufrecht. Liquidierung des Verbandes und des gesamten Vermögens durch die neuen Machthaber Österreichischer Bürgerkrieg. Es wird vieles des verbotenen öffentlichen Verbandslebens weiterhin in Untergrund bzw. Hintergrund vollzogen.

1930 - 1934

Julius Eckel

Auch nach ihm Wurde eine Strasse benannt. Julius-Eckel-Gasse (11), benannt 1940, seit 1949 Pleischlgasse.

1927 - 1930

Karl Gass

Küchendirektor Hotel Imperial Wien

1923 - 1924

Prominentenkomitee Matthias Hofer und Alfred Blandetti

1914 - 1918

Der Erste Weltkrieg schwächt die Aktivitäten des Verbandes und durch den Zerfall der Monarchie kommt das Verbandsleben zum Erliegen. Lebensmittelknappheit und das Fehlen der Gäste aus den ehemaligen Kronländern tragen dazu bei. Dennoch versucht der Verband bzw. seine Mitglieder die Köche Österreichs das bestmögliche aus den knappen Lebensmittel zu machen und tragen wesentlich zur Verpflegung der Bevölkerung mit aufgrund ihres Fachwissens und der Fertigkeit aus fast nichts doch noch Gerichte und Rezepte zu erstellen.

1902 - 1914

Johann Sacher, Jean Powonda, Franz Wagner

1884

Gründung „Verband der Herrschafts- und Hofköche“, sowie den Grand Chefs der Ringstraßen Hotels in Wien.

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