Vor 21 Jahren, am 27. 9.1997, wurde die Gastronomie- und Gewerbesammlung des Kierlinger Museums eröffnet. Die Gastronomiesammlung wurde zum größten Teil von Herbert Hüpfel eingebracht, dem ehemaligen Präsidenten des VKÖ und Träger vieler Medaillen und Auszeichnungen. Herbert Hüpfel war seither als Kustos dieser Sammlung eingesetzt und im Museumsverein in vielen Belangen tätig. Da Herr Hüpfel

Top Seminar VKÖ

Samstag, 17 März 2018 von

SEMINAR IN SALZBURG  Der Koch der Köche Alexander Forbes junior, einer der weiß wie‘s geht, und das auch noch mit Liebe und Humor vermittelt, erklärt  euch, was er weiß: VORSPEISEN KLASSIK & MODERN  VEGETARISCH & VEGAN KALT & WARM Fortbildung, der Nährboden für Entwicklung und Fortschritt. Und vielleicht das einzige Beispiel, bei dem mehr zu

Termine….so viele Termine!

Samstag, 17 März 2018 von

KOOPERATIONSVERANSTALTUNG AGÖ-VKÖ  22. März, 14:00 – 18:00  Hauptthema „Regional & Saisonal“ – Was bedeutet das? • Betriebsbesichtigung der Firma Strobl • Vortrag des Qualitätsmanagers der Firma Strobl • Vortrag regionale Ware von LGV/Herr Viktor Dragschitz • Verkostung von Produkten • Vortrag / Bio-Produkte von der Familie Auer aus Simmering Anmeldeschluss: Freitag, 16.03.18  agoe@aon.at oder michael.schneider3@chello.at 

bis bald

Samstag, 17 März 2018 von

Der VKÖ , der KLUB DER KÄRNTNER KÖCHE und die CHAÎNE DES RÔTISSEURS Bailliage National d’Autriche haben sich im Rahmen ihrer Kooperation entschlossen, speziell beim wichtigen Thema der Jugendförderung gemeinsame Wege zu gehen. Aus dieser Idee wurde ein neuer internationaler Wettbewerb speziell für Jungköchinnen und Jungköche geboren. Der Einzelwettbewerb dient vor allem dazu, der Berufsjugend

KdK 2017 – Alexander Forbes JR.

Sonntag, 13 August 2017 von

Alexander Forbes Junior wurde auf der Laurentiusfeier des VKÖ die zudem noch die 30igste war, als „Koch der Köche 2017“ ausgezeichnet. Der Verband der Köche Österreichs gratuliert auch hier ganz herzlich zu dieser wirklich höchst verdienten Auszeichnung & Titel und dankt Ihm für die herausragenden Leistungen um den VKÖ und den Kochberuf! … Erklärung zu

30.Laurentiusfeier des VKÖ

Montag, 07 August 2017 von

Donnerstag, 10. August 2017 Programm 14.30 Uhr 15.00 Uhr Musik und Begegnung am Alten Markt Festzug in Berufsbekleidung in die Franziskanerkirche begleitet von der Marktmusikkapelle Grödig Salut der Weihnachtsschützen St. Leonhard Festgottesdienst mit Prälat Univ.-Prof. Dr. Hans Paarhammer und Guardian Pater Alexander Puchberger; gestaltet vom Franziskuschor Seekirchen, Leitung Christine Riedl Die Kollekte kommt dem Sozialprojekt

Partnerschaft 11er

Dienstag, 27 Juni 2017 von

Hausgemachte Rezepturen, regionale Zutaten und feinster Genuss aus Österreich – diese Eigenschaften machen das österreichische Familienunternehmen und ihre @11er Kartoffelspezialitäten zum idealen Partner für den @Verband der Köche Österreichs. Wir bedanken uns bei 11er für die Unterstützung und freuen uns auf eine nachhaltige Partnerschaft. www.11er.at

  Der Koch G5 (Schweiz,Luxenbourg, Südtirol, Österreich & Deutschland(Entschuldigt) traten wieder gemeinsam beim WACS Europa Meeting in Wales auf, in zwei intensiven Sitzungstagen wurden viele Themen die den Europäischen National Kochverbänden auf dem Herzen lagen Diskutiert und Wege gesucht wie man gemeinsam diese besser in Griff bekommt bzw. lösen könnte. Auch der Zukünftige Weg des

Verband der Köche Österreichs

Als fachkulturelle Vereinigung leisten wir einen wesentlichen Beitrag zu Österreichs Tourismuswirtschaft. Unsere Tätigkeit dient vor allem der Förderung des gastronomischen Berufs, der zeitgemäßen und traditionellen österreichischen Kochkunst , dem Alpinen Kulinarischen Erbe und gepflegten Tafelkultur. Wir stehen ein entgegen der internationalen, kulinarischen Austauschbarkeit der Österreichischen Küche!

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Adresse: Schiffmühlenstrasse 50/2/2 1220 Wien
Tel.: 0043/1/36 76 162
Email: info@vko.at

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